Nabilah, calici di eccellenza e prelibatezze gourmet: “Te le do io le bollicine” edizione 2026
XVI edizione della kermesse a chiusura dell’anno sociale dell’AIS, con cerimonia di consegna dei diplomi ai nuovi sommelier ed agli specializzati in Champagne. Percorso enologico di qualità con raffinate proposte food
Bacoli. Tutto pronto al Nabilah, per accogliere gli appassionati del buon bere che domani sera, lunedì 20 luglio, dalle ore 19,30 affolleranno la bellissima location di Spiaggia Romana, fondata dall’ indimenticabile imprenditore visionario Luca Iannuzzi recentemente scomparso, giunta grazie al suo costante impegno ad essere top del Litorale e tra le più belle della Campania, in posizione favorita sul mare flegreo, regno della movida e punto di riferimento per moltissimi aficionados esigenti.
L’occasione è data dalla XVI edizione di “Te le do io le bollicine”. L’atteso evento AIS conclude l’anno sociale e presenta ufficialmente i nuovi sommelier che hanno appena conseguito il titolo ed i neo specializzati Champagne specialist.
Nella kermesse l’offerta protagonista sarà ovviamente quella enologica, curata con la consueta professionalità dai sommelier della delegazione AIS partenopea, sotto l’egida della regionale che è brillantemente guidata attualmente dal presidente per la Campania, Tommaso Luongo.
Oltre cento etichette di spumanti e champagne in degustazione servita nei banchi di assaggio, avranno come degno accompagnamento appetitose squisitezze salate e dolci di adeguato livello, scelte con estrema cura con l’ obiettivo specifico di valorizzare massimamente ogni sorso dei “preziosi nettari”, star indiscusse della serata.
Gli avventori, appassionati del bere di qualità, saranno guidati alla scoperta di abbinamenti perfetti, cioè in assoluta armonia con i piatti che verranno proposti dai tanti chef presenti, maestri panificatori, maestri pasticcieri e cioccolatieri; tra essi, nomi di eccellenza e stellati. Rappresentano tutti realtà consolidate nella convivialità.
S’inizierà con uno stuzzicante aperitivo d’autore, che predisporrà all’ampio percorso degustativo, in un itinerario variegato a base di tantissime specialità e, tra esse, portate di pesce, di carni scelte, preparazioni con verdure di stagione, accompagnate da pani speciali, preludio ad un invitante maratona del gusto, tra molteplici sapori e profumi inebrianti, incentrata sul gourmet e su suggestioni stellate e mediterranee, non scevre da testimonianze irresistibili della tradizione con le sue squisitezze che piacciono tanto e conquistano puntualmente ogni palato, attraverso l’impiego sapiente di ricette antiche supercollaudate ed alla genuinità vincente che ha fatto della Cucina campana un asso preferito a prescindere, in ogni parte del Pianeta. Non mancheranno esempi intriganti di fusion e le specialità internazionali a completare un’offerta notevole; e non ultime le eccellenze flegree, i caratteristici prodotti caseari e la “regina” della gastronomia nostrana: la pizza in versioni classiche e innovative, tra quelle più richieste dai moltissimi appassionati.
Curiosità dell’edizione 2026: il “salotto del gusto” tra storia culinaria tipica, internazionalità e freschezza dei prodotti della terra, nelle gustose proposte di mare ed in quelle di prelibati tipi di carne.
Nei fornitissimi buffet di dolci, golosità per ogni palato e, in bella mostra, le torte delle grandi occasioni: vere e proprie opere d’arte firmate dagli specialisti della raffinata arte del decoro pasticciero.
La serata è stata concepita non soltanto sull’enofood d’eccellenza: divertimento a mille fino a notte inoltrata, tra musica e performance con le selezioni del DJ resident Coscia e live del gruppo Malanotte.
Info e prevendite. Più modalità di ingresso in maniera da garantire un’esperienza esclusiva: Early Entrance dalle 19.30 con posti limitati, oppure ingresso in formula classica dalle ore 22.
I biglietti sono in prevendita online per i non soci; inoltre è possibile reperirli anche nei punti selezionati tra Napoli e i Campi Flegrei; fra essi: Monkey Bar, Enoteca Scagliola, Roof & Sky ed Enoteca Ruocco, ecc..
Teresa Lucianelli
